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Conosciamo i Paesi partner di progetto attraverso la cucina! Ecco una ricetta dalla Polonia: Paszteciki - 4 tazze di farina setacciata - 1/2 cubetto di lievito fresco (50 g) - 2 uova intere - 250 g di burro o buona margarina - 1 tazza di panna acida densa - 1…
L’agnello con patate e carciofi è un piatto tipico della tradizione sarda. Si tratta di un pasto completo, che contiene proteine, carboidrati e tutte le proprietà benefiche del carciofo come fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. È un piatto molto gustoso, adatto come secondo e nei giorni di festa.Ingredienti:2 kg agnello1…
Il Dobrote Dolenjske Institute, in collaborazione con un rinomato etnologo, prof. dott. Janez Bogataj, ha realizzato la prima mappa culinaria regionale in Slovenia – Tastes of Dolenjska. La mappa culinaria presenta piatti e bevande tipici della zona della regione gastronomica della Dolenjska. Quando pensi alla cucina della Dolenjska, probabilmente pensi…