Изображение 1 – Станислав пред магазина си в центъра на София
Всички големи градове в България са наводнени с големи супермаркети сега, това изглежда е световен проблем. Добре известен факт е, че те до голяма степен те изтласкват традиционните по-малки семейни магазини от бизнеса. Но ако се разходите из центъра на София, може да откриете точно този малък магазин в сърцето му.
(повече на следващите страници)
Изображение 2 – Традиционен малък семеен рибен магазин през 30-те години на миналия век (Източник на изображението: Europeana, Public domain)
Изображение 3 – Хранителният магазин на Станислав
Той е един от малкото останали в София. Собственикът му Станислав Марионв ни кани да влезем и ни разказва своята история.
Преди е бил минен инженер, има докторска степен по минни науки и е имал успешна кариера в тази област. За съжаление губи работата си през 1992 г. и започва да търси друг начин да изкарва прехраната си. Превръща собствената си кола в такси за известно време, но не това не продължава дълго време.
През 1996 г. Станислав решава, че трябва да започне малък магазин за хранителни стоки, където да продава собствена продукция зеленчуци и плодови конфитюри и оттогава се занимава с това. Станислав разказва, че първият му магазин е бил на главна улица в София и е бил толкова успешен, че дори е успял да наеме персонал, който да му помага в начинанието. С течение на годините супермаркетите започват да доминират пазари, той постепенно е принуден да намали персонала и да се премести в това много по-малко място тук.
Сега Станислав споделя, че се наслаждава на работата и ежедневието си и споделя, че най-хубавото в работата му е, че може да бъде социален и активен. Той признава, че общността от лоялни клиенти, която изгражда около магазина, е нещото, което помага на бизнеса му най-много. Познавайки вкусовете им, той подбира специални стоки в магазина си за тях. Също така се хвали, че поради страхотното си местоположение в центъра на града има много клиенти със статут на знаменитост, но ние обещахме да не споделяме имената им.
Изображения: SCAS – Боряна Савова и Росен Петков